Gabriele Johannsen - Heilpraktikerin

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Rezepte aus der basischen Küche

Basisrezepte Getreide - Hirse

Basisrezepte Getreide: Hirse

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Zutaten für 4 Portionen als Beilage zum Hauptgericht:

  • 125 g Hirse
  • 250 ml Wasser oder Gemüsebrühe

Zubereitung:

Die Hirse heiß waschen und abgießen.
Nun mit 250 ml Flüssigkeit zum Kochen bringen und 5 Minuten leise köcheln lassen.

Den Herd ausschalten und noch etwa 10 Minuten
quellen lassen.

Die Hirse schmeckt gut bei Gerichten, bei denen sonst Reis verwendet wird.

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